Det er jo ferietid, og hvert år, når vi starter sommerferie herhjemme, skåler vi sommeren ind. Jeg synes, det er sjovt at lave drinks, som både vi og børnene kan drikke, og derfor får I i dag opskrift på en sommerdrink af sorbet, som egner sig både til børn og voksne. Den vil jeg lave mange, mange gange i sommer!
Mocktail med citron, passionsfrugt og sorbet
Ingredienser:
1 kugle citronsorbet
Kødet af 1/2 passionsfrugt
1,5 spsk. friskpresset limejuice
Knust is
2-3 dl tonicvand
Mynte
Sådan gør du:
Læg sorbeten i bunden af et højt glas. Tilsæt passionsfrugt og limejuice.
Fyld op med knust is og tonicvand. Rør rundt. Pynt med mynte.
Hvis du vil lave drinken om til en cocktail, tilføjer du bare lidt gin efter smag og behag.
Da jeg lavede drinken til børnene, erstattede jeg tonicvand med Sprite. Det blev et stort hit! Vi har også prøvet at lave den med mange andre typer sorbet som hindbær og jordbær, og det bliver også sååå lækkert!
Skriv et svar